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2018.03【レストラン】53 By The Sea(フィフティスリー バイ・ザ・シー) Alan Wong(アラン・ウォン)氏がコーポレートシェフに就任

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TAKAMI BRIDALの運営するハワイのレストラン・53 By The Seaは、2018年3月よりハワイ リージョナル キュイジーヌのパイオニアであり、ハワイを代表するスターシェフのAlan Wong氏を同レストランのコーポレートシェフとして迎えます。

 Alan Wong氏は、2018年3月19日(月)より53 By The Seaでのオペレーションをスタートいたします。通常のランチ・ディナーをはじめ、冬にはクリスマスディナー、年末には53 By The Seaにて毎年開催されている「New Year’s Eve Party」に至るまで、趣向を凝らしたお料理をみなさまにお届けいたします。

 2017年9月に5周年を迎えた53 By The SeaはAlan Wong氏という新しい風を迎え、今後も、約100年の歴史を持つTAKAMI BRIDALが大切にしてきた「しつらい、もてなし、ふるまい」の文化、ハワイに根付く「Aloha」の精神を大切に、お客様の心を動かすような料理・空間を提供してまいります。

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